Shewhat Food Dark Teffmehl ET 5KG
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Teffmehl ist in Äthiopien und Eritrea seit Jahrtausenden beliebt und wird als ganzes Korn gemahlen. Da das Korn viel kleiner ist als Weizen, hat es eine relativ größere Oberfläche und damit mehr Ballaststoffe.
Teff eignet sich zum Backen von Brot, Kuchen und zur Herstellung von Nudeln oder dem traditionellen Fladenbrot Injera. Teff ist auch als Energielieferant für Sportler sehr beliebt, zum Beispiel im Müsli.
Dunkles Teff-Vollkornmehl
Inhaltsstoffe & Warnhinweise
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